Kukuričná polievka

polevka

Skvelá jesenná  klasika, ktorá vás určite zahreje a nasýti aj v tých najchladnejších dňoch.

Čo budete potrebovať

  • 800 g kukurice
  • 400 g zemiakov 
  • 2 väčšie cibule
  • 150 g anglickej slaniny (vcelku alebo plátky) + pár kúskov na servírovanie
  • cca 1 liter zeleninového vývaru 
  • 2 lyžičky sušeného tymiánu 
  • 1 veľký strúčik cesnaku
  • olivový olej, čerstvé mleté korenie 
  • soľ, kurkuma

Postup

Cibuľku si nakrájame nahrubo, slaninu na kúsky a ošúpané zemiaky na kocky. Do hrnca  Remosky Tria si nalejeme olivový olej a na miernom ohni na ňom speníme cibuľu. Po chvíli pridáme slaninu a niekoľko minút všetko restujeme a miešame, pokiaľ sa slanina neopečie a cibuľa nezačne žltnúť. Pridáme nakrájané zemiaky a kukuricu, premiešame a opäť všetko chvíľu restujeme. Zalejeme cca 1 litrom zeleninového vývaru, zakryjeme sklenenou pokrievkou a varíme na miernom ohni zhruba 30 minút, pokiaľ nie sú zemiaky úplne mäkké. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme prelisovaný cesnak, tymián, kurkumu, soľ a korenie. Potom polievku prelejeme do misy a rozmixujeme ju takmer do hladka. Hotovú polievku servírujeme s pokrájanou jarnou cibuľkou, opraženou slaninkou a čerstvým chlebom.

vega_Kreslicí plátno 1

IMG_20201001_101522

 

facebook_Kreslicí plátno 1

 

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie