Viac
    Registrácia
    Domov / Recepty / Recepty Remoska Tria / Vegetariánsky hamburger Shannona Bennetta

    Vegetariánsky hamburger Shannona Bennetta

    Vegetariánsky burger, ktorý si pripravíte v Remoske chutí úplne skvele.

    • Čas na prípravu 10 minút
    • Doba varenia cca 10 minút
    • Počet porcií 4

    Čo budete potrebovať

    ¼ nastrúhanej čínskej kapusty

    1 zväzok nasekaných listov koriandru

    ¼ šálky (60 ml) sladkej chilly omáčky

    Šťava z 1 limetky

    1 lyžica rybacej omáčky

    ¼ šálky extra panenský olivový olej

    1 cibuľa nakrájaná na plátky

    4 plátky syru cheddar

    1/3 šálky (100 g)majonézy

    4 hamburgerové žemle – rozkrojené a opečené

    Hamburger

    400 g opláchnutého a scedeného cíceru

    380 g varenej červenej repy

    70 g strúhanky

    1 lyžička mletej rasce a koriandru

    50 g hladkej múky

    Hrsť nasekanej petržlenovej vňate

    Soľ, korenie

    Postup

    1. Všetky ingrediencie na hamburger vložíme do kuchynského robota. Okoreníme sa rozmixujeme. Z hmoty vytvarujeme 4 placky.
    2. Hamburgery poprášime hladkou múkou a necháme 30 min vychladnúť, aby sa spevnili.
    3. Medzitým v miske zmiešame nakrájanú čínsku kapustu, koriander, sladkú chilly omáčku, limetkovú šťavu a rybaciu omáčku.
    4. V hrnci Remosky Tria si rozohrejeme lyžicu oleja, vložíme doň na krúžky nakrájanú cibuľu a vyprážame ju cca 6 minút, v polovici vyprážania krúžky obrátime na druhú stranu.
    5. Potom v Remoske opražíme do zlatista hamburgery. Snažíme sa z oboch strán.
    6. Na každý hamburger položíme plátok syru cheddra, prikryjeme sklenenou pokrievkou a syr necháme zľahka roztiecť.
    7. Žemľu si rozrežeme, spodnú časť bohato potrieme majonézou, na ktorú položíme hamburger s cheddarom, na to navrstvíme cibuľu a čínsku kapustu. Priložíme hornú časť žemle a podávame.
    8. Dozdobíme napríklad listami valeriánu, červenou kapiou, paradajkami a pod.

    Použité produkty