Recept na výborné zapečené cestoviny s hubami a nivou
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice oleja
- 1 cibuľa
- 250 g hríbov alebo šampiňónov
- 200 g anglickej slaniny
- 250 g cestovín
- Kmín
- Soľ, korenie
- 2 vajcia
- 1 smotana
Postup
Najprv si v hrnci uvaríme cestoviny. Anglickú slaninu a cibuľu si nakrájame na kocky, šampiňóny na plátky. Nivu si nastrúhame na hrubom strúhadle.
Na panvicu Remoska Vega vlejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľu a restujeme ju dozlatista. Pridáme nakrájanú anglickú slaninu a šampiňóny. Zmes zľahka posypeme kmínom a restujeme cca 15 min. Do misy Remosky vložíme uvarené cestoviny, pridáme osmaženú anglickú slaninu, cibuľu a šampiňóny a časť nastrúhanej nivy. Všetko opatrne premiešame a zalejeme zmesou smotany a rozšľahaného vajíčka, ktorú sme predtým osolili. Priložíme pokrievku na pečenie a pečieme cca 30 min. Po uplynutí tohto času odklopíme pokrievku, povrch posypeme zvyšnou nastrúhanou nivou a zapekáme ďalších cca 10 minút.
